エゾ鹿プレミアムジンギスカン

新得町で1960年に創業後、現在は北海道を代表するエゾシカ肉専門店として知られる「上田精肉店」。人気のシカ肉のジンギスカンは下処理を丁寧に施し、独特のクセを感じさせないロース肉を特製ダレに漬け込んだ逸品。濃厚かつさっぱりとしたタレでいくら食べても飽きのこない味わいに仕上げている。