特集

間歇泉の高温の蒸気で
蒸し上げるヘルシー料理

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いろいろな食材を自分で蒸すのも楽しみ。

「道の駅しかべ間歇泉公園」にある、温泉の蒸気を活用した釜で地元の食材を蒸していただく。素材本来の味が際立ち、油を使わないのでさっぱりした味わい。利用は無料で、耐熱手袋などの道具一式も貸し出している。ただし、事前受付が必要で食材は道の駅内の物産館「鹿部・食とうまいもの館」で購入することが条件。子どもは蒸し釜エリアへは入場不可だが、隣接の東屋から見学できる。
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七飯町花養鶏所のタマゴ300円(5個)、「北海道野菜と森町ひこま豚セット」600円、「マスのちゃんちゃん蒸しセット」600円(いずれも税込)。

電話番号:

01372-7-5655(道の駅 しかべ間歇泉公園)

営業時間:

8:30~16:30(4~9月)、9:00~15:30(10~3月)

定休日:

道の駅に準ずる

料金:

無料(食材を道の駅で購入した方のみ利用可能)