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ホーム > vol.71 花めぐり北海道 > べつかいの乳製品

トレーサビリティを導入し
安心で美味しい牛乳を生産

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全国的にも珍しい三角形のテトラパックを採用しており、懐かしい雰囲気も味わえる。

摩周湖の伏流水を飲み、ストレスフリーで健康な乳牛たちから生乳を生産している「べつかい乳業興社」。牧場から生産までトレーサビリティ(生産履歴付き牛乳)を導入し、食の安心・安全に取り組んでいる。牛乳は成分無調整の低温度殺菌で、生乳本来の風味や栄養を味わえる。
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「河崎牧場」のチーズを使用した「吉田菓子舗」の「べつかいふろまーじゅ」は、まろやかな風味と食感にファンが多い。

べつかい乳業興社 野付郡別海町別海132-2 

電話番号:

0153-75-2160

アクセス:

根室中標津空港より車で約35分

営業時間:

イートインスペース 9:00~17:00