昆布漁師の夫婦が営む、知床羅臼の新しい一軒宿。｜北海道大人の旅ガイド2025

名物料理羅臼町（らうすちょう）宿泊施設

2025/08/30 15:00

北海道生活

北海道には地域の魅力を存分に味わえるとっておきのスポットがたくさん。
ご当地グルメや絶景など北海道の魅力に出会える、個性豊かなスポットをご紹介します。

seaside cottage KOBUSTAY

世界自然遺産に登録された知床半島の東側、羅臼町に2025年2月オープン。
羅臼昆布漁師を代々営む加瀬基敏さん・里紗さん夫妻が、「羅臼で暮らすようにゆったり旅してほしい」と一日一組限定の貸切宿にした。

地元ならではの食材とスタイリッシュなキッチン設備で、「漁師飯」の自炊が楽しくなる宿

「年々海が変化し、私たちに何ができるかを考えた時、羅臼に来た人に目の前の景色や食を共有する場所を提供したいと思ったんです」と里紗さん。根室海峡の大海原、冬には流氷も見られる雄大な景色。そして、冷蔵庫には、羅臼昆布にホッケなど、キッチンで調理できるように準備された食材が。
まるで羅臼で暮らしているかのような、心地いい時間が過ごせる。