2025/10/08 19:00
「北海道生活」編集部
10月8日より北海道どさんこプラザ札幌店で“もったいないスイーツ”が限定販売
北海道どさんこプラザ札幌店では、
10月8日(火)～14日(月・祝)の1週間限定で
北海道発の“もったいないスイーツ”を販売。
「やさいのパウンドケーキ」全9種
“もったいないを、おいしさに。”を合言葉に
食品ロス削減に取り組んでいるブルーブロッサムは、
札幌近郊の農家から出る規格外野菜を活用したお菓子を製造。
北海道産の規格外野菜をアップサイクルした「やさいのパウンドケーキ」（全９種）や
さらに製造過程で出る端材や納品都合で出るカットの余りを再アップサイクルした
「Vege Rusk"ベジラスク"」を限定販売する。
「Vege Rusk"ベジラスク"」
特設催事コーナーでは販売のほか、試食も実施しているので、
添加物を最小限に抑えた素材本来のやさしい味わいを試してみて。
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