ポタジェ｜ホワイトセージのお香など楽しみ方と鉢上げの方法

「聖なるハーブ」と呼ばれるホワイトセージ、その楽しみ方や鉢上げについてご紹介。
このコーナーでは、季節ごとの野菜やハーブ、花や果樹など、相性のよいコンパニオンプランツを組み合わせながら育てて楽しむ“ポタジェのある暮らし”を紹介していきます。お料理や花のクラフトも。

今回は「聖なるハーブ」と呼ばれる、ホワイトセージの利用法と鉢上げの方法などを紹介したいと思います。

「聖なるハーブ」と呼ばれるホワイトセージ

ホワイトセージの利用　

ホワイトセージは、古くからネイティブアメリカンの人々が神聖な儀式に使用してきたといわれています。現在は、主に乾燥した葉に火をつけ、立ち上る煙で天然石のブレスレットなどを浄化したり、瞑想やヨガをするときの空気の浄化などに使われることが多いハーブです。ホワイトセージはコモンセージの仲間ですが、ホワイトセージの香りは強いため、料理にはコモンセージを使うのがおすすめです。

茎から葉を切り取り、重ならないようにキッチンペーパーなどに広げて乾燥します。一般的なハーブは1週間ほどで乾燥しますが、ホワイトセージは葉に厚みがあるため、2週間ほど乾燥するとよいでしょう。

葉に厚みがあるホワイトセージは、２週間ほど乾燥しましょう

乾燥した葉にライターなどで火をつけると煙が立ち上ります。ブレスレットを浄化する場合は、煙にかざすようにします。葉の状態によってはすぐに煙が出なくなる場合があります。
※火の取り扱いには充分に注意してください。

ホワイトセージは香りが強いため少量を利用する

炭をおこして灰を熱し、間接熱で練香や香木など香りを楽しむ方法に「空薫（そらだき）」という方法があり、それを応用した方法です。ホワイトセージの葉は、直接火をつけても途中で消えてしまう場合がありますが、空薫用の炭や灰を利用すると途中で消えることなく最後まで燃えてくれます。
※火の取り扱いには充分に注意してください。

耐熱のココットをうつわに使用

炭を持つときはピンセットなどを利用し、火をつける

炭に火がついたら灰の上へ

ホワイトセージの葉を炭の上にのせ、燃やして香りを楽しむ

ホワイトセージのお香は、コモンセージにローズマリーやユーカリがプラスされたようなスパイシーな香りが漂います。香りが強いのも特徴なので、少量を楽しむとよいですね。

ホワイトセージを鉢上げする方法

冬期間、マイナス10℃以下になる北海道などの地域では、ホワイトセージは地植えにしたままでは越冬できないため、10月末～11月初めに掘り上げ、鉢に植えて室内で管理をします。
室内に置くため小さめの鉢がよいでしょう。スリット鉢は根が伸びやすく生育がよくなるのでおすすめです。

植物を掘り上げる

右が剪定した枝。左のように程よいサイズ感に！

培養土を3分の1程度入れる

表土（黄色斜線部分）は新しいものを入れると虫の発生を予防できる

そのまま戸外である程度の寒さに当てることで虫の発生を予防

室内での管理のコツ

できるだけ日当たりのよい場所に置きましょう。室温は、北海道など寒冷地の室内では20～25℃程度の場合が多く、冬に休眠する植物にとっては温度が高すぎる傾向があります。そのため、生育温度の低い植物（ホワイトセージの場合は10～15℃）を目安にするとよいです。
また、室内が乾燥している場合は、時々 葉に水を噴霧するのもおすすめ。温度計や湿度計で確認しながら管理しましょう。水やりは、乾燥したらたっぷりと水を与えますが、気温が低い場合は水分が蒸発しづらいため、夏場に比べると水やりの頻度は少なめになります。

「鉢上げした植物から虫が出てくるかも…」「ペットがいるから殺虫剤を使いたくない」という場合は、黄色の粘着シートを近くに吊り下げるのもおすすめです。多くの虫は黄色に引き寄せられる習性があり、数匹程度の虫であれば粘着シートで誘引することができるので、近くに吊り下げておくと安心ですね。

粘着シートを吊り下げておくだけで、コバエなどの虫を誘引してくれる効果が期待できる

冬期間の気温がマイナス10℃以下にもなる北海道などの地域では、ホワイトセージ以外にも、ローズマリーやローズゼラニウムも鉢上げをして室内で管理します。今回ご紹介した方法で、いずれも冬越しすることができます。冬は植物に触れる機会が少なくなる時期ですが、鉢上げした植物を見守りながら過ごすのも楽しいひとときですね。

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