★美食の街をめざして★
本当に美味しい食はなんだろう？函館の料理人たちが立ち上がった。
彼らは「クラブ・ガストロノミーバリアドス」
―本当の美食を追求する仲間たちというグループを結成した。

★道南の食材から★
函館と周りを取り囲む地域では、北海道をイメージする大型農業ではなく「少数多品種」の農業がよく見られる。北海道農業の開拓地、また三つの海に囲まれた道南で、こだわりを持って作られた食材や食品を見つけた。

★函館テイクアウト★

開港150年の節目を迎えた、北海道で最も古い街で出あった名店や人気店。
歴史を物語る建築、函館ならではの食文化など、いろんな角度から魅力が見えてくる。

★函館グルメ案内★
自分への手みやげに、とっておきの味を。
変わったおみやげ、定番のおみやげ。
市民も愛用しているお店とオススメ商品はこちら。

–◆◆———–Contents————◆◆–
◆春の函館・道南散策
◆旅するごちそうvol.5
　選べる、選ばれる。北海道の大地が育てたナチュラルチーズ
◆高齢期の住まいと暮らしを考える
◆[住まいの情報]北海道で暮らそう
◆その道の職人たち