
近年、北海道では小さなワイナリーが次々とオープン。
ワイン醸造所やヴァインヤード(ぶどう畑)など、新しいワイナリーを訪ねた。
そこには、様々な地から移ってきた人たちがいた。

広がるブドウ畑を眺め、試飲してお気に入りのワインを選ぶ……
まるでヨーロッパのような楽しみ方ができる北海道。
北海道のワインを愛する達人がワイナリーめぐりを薦める。

日本を代表するチーズの工場が集まる北海道。
その他にも、小さなチーズ工房が数多く点在している。
最近の注目株である小さな工房をご紹介。

醍醐味—それはまさに、チーズが持つ最上級の味わい。
酪農大国・北海道のチーズを堪能できる、美味しいチーズの世界へご招待。
お気に入りのチーズに出会えたら、今度は工房に旅してみよう。

–◆◆———–Contents————◆◆–
◆特集
広い大地の、小さな工房を訪ねて。
北海道・ワイン&チーズの旅
おとりよせ特集
めいどいん北海道
◎北海道の特選チーズ贈答品
◎誰かのために、自分のために
~北海道を贈ろう~
北海道の“旅”と“食”北の街道をゆく
オホーツク~流氷とクラフトを訪ねて
ウインターリゾート&スパ
北海道だから冬に旅する
【移住特集】
北海道でみつける第二の故郷Vol.2
新得の重力 Vol.4
【連載】
・北海道大自然の湯【第10回】
知内温泉
・食のブランド【第10回】
札幌黄/アキアジ
・大人のためのテーマパーク案内【第12回】
函館市北方民族資料館
◆市町村の情報
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