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干物づくり体験

浦河の海でとれた旬の魚で、
軽快なトークと干物づくり。

魚をさばいたことがない人でも一つ一つていねいに教われるので安心。

魚種が豊富でホッケ、キンキ、イカ、サンマ、宗八カレイ、八角などが周辺の海から水揚げされる浦河町。この道50年の地元魚屋の店主と楽しく会話しながらa浦河で水揚げされた、季節ごとの旬な魚を使った干物づくり体験が楽しめる。魚をさばくのが初めての方でもていねいに教えてもらえる。一人２種類以上の魚を含む４枚まで作ることができ、干し上がった干物は、後日指定した住所へ発送してもらえる。