特集

道産食材を活かした
隠れ家的なイタリア料理店

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「十勝彩美牛ヒレ肉のロースト 塩水ウニとジェノベーゼ」4,500円は、北海道の美食材の見事な共演。

札幌「ハレトケ農園」の朝採れ無農薬野菜をはじめ、シェフ自ら厳選した道産食材を、本場イタリア各地で磨いた腕と独創的なアイディアで絶品のひと皿に仕立てあげる。メニューはメインが選べるプリフィクススタイルのコースが中心。「人に教えたくなる隠れ家」がコンセプトのイタリア料理店は、品よくカジュアルな雰囲気の中で気軽なランチや優雅なディナーを堪能できる。道内小規模ワイナリーの希少な銘柄を含め、豊富なワインとのペアリングも楽しんでほしい。
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道産トマトとブリを使用したパスタ「日高産ブリとケッパー・オリーブ・ミニトマトのシチリア風」。

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「パプリカのムースとオマール海老とチップのスフォルマートかぶとヨーグルトのソース」1,500円。

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ディレクター/シェフ 川﨑 律司さん/京都出身、札幌育ち。大学進学後に料理に目覚める。イタリアでの2年間の修業を経て、2005年に帰国。同年にあいの里で「RICCIitaliano」をオープン。2011年に中央区に「RICCIcucina ITALIANA」として移転。

札幌市中央区南1条西7丁目12-2 大通公園ウエストビル2F

電話番号:

011-280-4700

アクセス:

地下鉄大通駅1番出口より徒歩約5分

営業時間:

L 11:30~14:30 L.O.13:30 D 17:30~22:00 L.O.21:00

定休日:

月曜、第1・第3日曜

駐車場:

なし

クレジットカード:

主なものOK

料金:

目安:L 1,870円/D 5,000円 チャージ:Dのみ300円

予約:なるべく
子ども:OK
席数:22席(全席禁煙)