最新号紹介

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vol.65

vol.67 10-11月号(10/4発売)
本体880円+税

北海道生活は奇数月の28日発売です。
■全国有名書店で販売■

※地域により発売日が2~3日遅れる場合がございます。

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巻頭特集

  • 収穫の秋、
  • うまい米と水から珠玉の一杯を。
  • 北海道の地酒
  • 明治時代、開拓民のために始まった北海道の酒造り。
  • 近年、北海道の米の美味さが増すにつれ、
  • 酒造好適米のレベルもまた、上がってきた。
  • 「吟風」・「彗星」・「北雫」など
  • 新たな酒米が扉を開く、最新の地酒事情を紹介します。

北海道のかわいいいきもの

  • キタキツネ

ほっかいどうの銘品

  • 鍛金工房から生まれたものたち
  • トントン工房ゆり介(由仁町)

大泉洋の「福」知事日記

  • 北海道の魅力を伝えて「福」をもたらす大泉さんの日常

北の湯めぐりぶらり旅

  • 長湯に向く湯温も人気、珍しい炭酸泉の温泉
  • 上ノ国町国民温泉保養センター(上ノ国町)

歴史のレシピ ~北の郷土料理~

  • 開拓期より保存食として北海道の食を支えた
  • イモカス団子(東川町)

北のいい品おとりよせ めいどいん北海道

  • 歴史ある名店のメニューの味を再現
  • 五島軒おかき(函館市)

私たちの北海道移住生活

  • 三重県から美唄市へ。美唄の魅力をカフェから発信
  • STOVEN(ストウブ) 
  • 石井 賢さん(美唄市)

ほか

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